Mitarbeitende zu halten und zu entwickeln ist bei den speziellen Arbeitsbedingungen im Gastgewerbe eine echte Herausforderung. Führungsstil und Motivation werden daher immer wichtiger. Wie kann eine Führungskraft konstruktives Feedback geben, das aufbaut, motiviert und die Mitarbeitenden mehr an das Unternehmen bindet? Wie kann eine Führungskraft einen Führungsstil leben, der die Mitarbeitenden fördert und in ihrer beruflichen Entwicklung unterstützt?

Ziel des Trainings ist das Kennen- und Anwenden lernen verschiedener Methoden der Gesprächsführung (Feedback, Kritik, Lob, Zielvereinbarungen u.v.m.). So werden die Teilnehmenden optimal vorbereitet auf alltägliche und auch besondere Gesprächsanlässe im Führungsalltag. Die Mitarbeitenden rücken in den Fokus und wichtige Bausteine der Personalentwicklung werden gelegt.

Im Wechsel von Theorie und Praxis trainieren die Teilnehmenden Sicherheit in Kommunikationssituationen. Hierfür werden Rollenspiele in Kleingruppen und auch im Plenum genutzt. In Gruppenarbeiten erweitern die Führungskräfte ihre Kompetenzen außerdem durch intensiven Erfahrungsaustausch. Am Ende des Trainings haben die Teilnehmenden verschiedene Methoden zur Auswahl, die sie effektiv für Mitarbeitergespräche einsetzen können.